北海道食彩マルシェ ようせいの贈りもの のサービスメニュー
- ■オホーツク 調味料
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- 鮭がうまみの華となる! 手火山造り「鮭節しょうゆ」
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手をかけて、時間をかけて、
標津の鮭の名にかけて。
鰹節の本場で学んだ秘伝の技で
鮭がうまみの華となる。
伝統製法・手火山造りで生まれた鮭節がしょうゆに!
鮭節の風味の効いた美味しさに虜になります。
リピーター続出の逸品です。
当店のおすすめは、小清水町の千葉さんの山わさびをこの鮭節しょうゆで醤油漬け!
他の醤油との違いがはっきり判ります。
その山わさびのしょうゆ漬けをイカ刺しと一緒に、また、お肉と一緒に食べるとさっぱりとたくさん食べられます、最後の締めにはシンプルに山わさびごはん&生卵もおすすめです~(^^♪
様々なお刺身やお肉にピッタリですよ!
580円